行情越来越差了

鼠鼠是双非硕，自学了Java半年，2月找了个小厂实习，每天基本是CRUD的任务。现在导师和北京某研究院有合作，要开发一个RAG相关的项目，落我头上了，想让我去那边实习，并且帮他对接（主要目的）。导师知道我在外面有实习（一直有一点意见），说的是尊重我自己的选择，给我3天时间考虑。薪资待遇是研究院那里高一点（大概多1k+餐补），会开实习证明+感谢信。但是可能会写文档较多了，在小厂crud还能摸摸Java，那边做RAG纯自由发挥了。现在很迷茫纠结，希望各位大佬友友帮忙提供一些意见，本来的打算是在小厂过渡3个月，然后冲中厂的暑假实习。如果导师那边帮助不是很大，就狠心拒导师了。