兄弟们狮子头真的别用机器绞肉
找不到实习在家做模范儿子,之前有点烧菜理论基础,最近开始尝试高难度的菜。今天搞了个清炖狮子头,严格遵守教程烧了2个小时,吃完以后我才明白为什么要手剁。这机器绞出来的真不太对,太细腻了少了颗粒感。只能说慢工出细活,偷懒总是有代价的。大家要是学烧菜,别学我偷手,该怎么来怎么来,特别是这种能上国宴级别的精细菜,过程的每一条都有道理的。
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牛🥬网
农行哥不搞it,学做菜了是吧😭
没加淀粉?肉馅没融合在一起
狮子头要用手捏的比较圆润吧,你这个像肉馅
码农狮子头
不会做饭的厨师不是好码农🧑💻
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04-29 10:47
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