烂活
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运营
“谁利润率超过5%,我处分谁!”          刘强东一段7分钟内部讲话视频的流出,将京东外卖推至舆论风口。          在视频中,刘强东声称“京东外卖净利润率永远不超过5%”,并痛斥行业“抽佣过高导致食品安全恶化”。          整个视频看下来,与其说这是京东在为接下来的外卖新业务做商业探讨,更像是一场理想主义者的宣言。          利润率不能太高,不然会影响商家收入;          商家收入太低,会导致社会食品安全问题遭到恶化。          这像是一家公司老板要考虑的内容吗?          京东到底是“假道德”还是“真商战”?01京东、美团的口水战            其实自从京东高调入局外卖以来,它和美团的这一战就不可避免。          只是出乎很多人意料的是,大概是在外卖和即时零售业务,两家都没法取得差异化的竞争优势,于是这场战争的硝烟更多集中在口水仗上。          4月15日,先是美团正式发布即时零售品牌“美团闪购”,在视频号上发布了一条广告片,直接对比“闪购”和“网购”,背后传达的核心内容是“万物皆可外卖”。                    而在这条视频中出现了一句“你的东东再等等”,配图为一只狗,而京东的吉祥物Joy正是一只小白狗。此举无疑是在影射京东品牌。          仅在2小时后,京东立刻发文回击。          尽管标题叫做《京东不打口水仗》,但在文中细数了美团以往那些被人诟病的缺陷。                                  第一条宣布京东本季度将再招收不低于5万名全职外卖员,全额足额全部缴纳五险一金且所有费用都由公司承担,暗戳戳指美团此前一直没有为骑手缴纳社保的行为。          而第二条中,京东还表示,今天京东品质外卖订单量将超过500万单,因为都是品质堂食餐厅的外卖,GMV比“幽灵外卖”1000万单还大。          “幽灵外卖”指的就是那些没有堂食以及资质有问题的外卖店,无疑打脸的是美团爆出来过的那些外卖食品安全问题。          其实自入场以来,京东外卖之所以能从0到1,将自家的外卖新业务在竞争力上比肩巨头美团,核心只做了两件事。              第一件事是,给骑手交社保。          京东祭出“五险一金骑手”“0佣金招募商家”的组合拳,直戳美团的两大软肋——骑手外包比例超80%、商家平均抽佣率25%的现状。          京东CEO许冉在接受媒体采访时谈及京东做外卖的初衷时多次表示,京东做外卖最核心的目的是解决行业痛点,而非竞争的考虑。          而目前,食品安全隐患、骑手社会保障长期缺位、商家抽佣过高等问题,正让行业矛盾愈加突出。          如今,京东让利给商家和骑手,让直接关联人受益,也使得自己明明是后来者却占尽了舆论场优势。          而第二件事,则是“流血改革”,以主动砍掉 “砍掉” 大比例的外卖商家为代价,换取京东外卖在市场上与“品质外卖”挂钩的品牌形象。          注意看。          京东外卖商家入驻的首条要求是 ——“仅与具备堂食能力的商家合作”,这就直接过滤掉三类商家:纯外卖作坊、预制菜专营店和家庭厨房。              而在美团,媒体日常报道很多外卖作坊,同时也有大量店名独特的“复制店”存在,这个问题一直没有得到解决。                    从这一步开始,京东外卖凭借差异化品牌形象,已有了和美团掰腕子的资格。02行业问题越多,机会也越多         刘强东2018年在牛津大学做演讲时曾说过一句话:问题越多的行业,获得成功的机会也越多。          仔细复盘京东自进军外卖市场以来的战略,会发现许多京东强加于自身的要求,恰恰是美团在市场垄断期间做得不够完善的地方。          京东在贴着美团的弱点打。          在美团6900万日单的辉煌下,其实藏着三方皆输的畸形生态:              它面对着商家,客户,骑手。          商家反映美团平台扣点过高,导致利润被大幅压缩,怨声载道;          骑手反映配送费过低,超时配送采取扣款措施,导致骑手在配送过程中承受巨大压力;          客户反映配送超时、骑手态度差,服务质量和餐品质量难以保证。          一份外卖,三方都吃了一肚子气,外卖行业成为了没有一方满意的行业,          在这种情况下,京东正式宣布进军外卖市场。          一些针对性打法,在此刻成为了杀招。          对商家,京东外卖设定的5%利润红线,让平台在上线首月,获得了30万品质餐厅集体倒戈。          对骑手,不断加大全职骑手的覆盖面,为骑手全额缴纳五险一金的费用,既保证骑手薪资不降,又给予了骑手未来生活的保障。          而在客户端,除了之前提及的与品质商家合作,打造放心外卖的策略外。京东对达达集团的收购,借助后者拥有覆盖全国2600多个县区市的即时配送网络,又满足了消费者对即时配送的高要求。    03外卖战争的下半场,不止于利润分配          客观来说,京东外卖许多举措尽管是出于商业上的考量,但确实推动了社会往更好的方向发展。          例如带头为骑手缴纳社保后,迫使美团在内等平台不得不跟上,带使行业发生连锁反应。          而这不仅改变的外卖行业。在当下就业困难的节点,让“低学历者也能获得体面社保”更具有非凡意义,消解了社会就业的压力。          可以说,是用商业杠杆撬动了社会进步。          但外卖战争下半场的竞争却并未止步于此。          这场“5%利润率”的豪赌,本质是平台经济“算法效率”与“人文关怀”的价值撕裂。京东试图用“自我设限”打破“高抽佣-压成本-保利润”的死循环,但最终解题钥匙或许不在道德层面,而在商业模式的重构。          真正破局或许在于重建“商家-骑手-消费者-平台”的价值链。              当前平台经济的矛盾,实质是算法对人力价值的极致压榨:          骑手在GPS定位中卷;          商家在竞价排名中卷;          而消费者在补贴大战中养成“价格敏感”惯性,又进一步加剧了前两者的内卷的程度。          京东的道德宣言若止步于利润分配比例调整,而不触及自动化配送、供应链金融、数据赋能等深层变革,终究是治标不治本。          京东与美团的竞争或许有助于打破这一行业困境,让整体外卖市场趋于健康发展。无论是对于消费者,还是从业者。          正如大家所希望的:“这里没有算法囚徒,只有被尊严托举的劳动者。”
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