关于offer协议的问题

之前做过黑马点评，学技术栈的时候做的，感觉做得稀里糊涂所以就没写到简历上。目前简历上只写了一个项目（还没做完，应该在年内做完），寒假的时候可以再做第二个项目，但是现在再考虑要不要做。打算是寒假再背一下面经（Redis之后的还没背），然后投递如果只做一个项目的话，投日常实习有竞争力吗？如果简历有不合理的地方，欢迎大家指出！