查找入职员工时间排名倒数第三的员工所有信息

方法一：使用ORDER BY对入职时间进行逆序排序，结合LIMIT选取下标为2的那条记录即可。LIMIT 2,1 = LIMIT 1 OFFSET 2

SELECT *
FROM employees
ORDER BY hire_date DESC
LIMIT 1 OFFSET 2

方法二：如果有多名并列第三的员工可以使用下面的语句

SELECT *
FROM employees
WHERE hire_date=(SELECT hire_date
                 FROM employees
                 ORDER BY hire_date DESC
                 LIMIT 1 OFFSET 2)